Le specialità di fior di latte valle verde create con le stessa pasta del fior di latte, rispondono all’esigenza di chi non si accontenta di prodotti tradizionali, ma chiede qualcosa in più.
Sono tutti prodotti fatti a mano, a cui è dedicata una particolare attenzione nella preparazione della pasta in filatura. Così nascono i “Treccioni” , le “Treccine” da 250 grammi, i “Nodini” e le “Ciliegine”.
Tabella Nutrizionale Valori Medi per 100 g
| Valori energetico |
kcal |
219 |
| kjoul |
912 |
| Lipidi |
g/100 g |
16.0 |
| Di cui acidi grassi saturi |
g/100 g |
10.1 |
| Carboidrati (calcolati per differenza) |
g/100 g |
0.7 |
| Di cui Zuccheri |
g/100 g |
0.7 |
| Fibra alimentare |
g/100 g |
0.0 |
| Proteine |
g/100 g |
18.1 |
| Sale (Sodio) |
g/100 g |
0.5 |
| Calcio |
g/100 g |
0.4 |